Вверх
Вернуться в раздел Proбизнес

Диагностика аллергии и пищевой непереносимости – ключ к здоровому образу жизни

За последнее десятилетие число аллергиков в России увеличилось на 20 %. Сегодня в нашей стране каждый 3‑й взрослый и каждый 4‑й ребенок страдает от аллергии. И одним из самых распространенных видов является пищевая аллергия, она становится причиной многих заболеваний. Благодаря современным методам диагностики появилась возможность определять и пищевую непереносимость неаллергического характера. О возможностях диагностики и уникальной схеме лечения рассказал главный врач поликлиники № 7, главный внештатный специалист-ревматолог, кандидат медицинских наук Игорь Алексеевич Волкорезов.

– Игорь Алексеевич, расскажите, в чем опасность таких заболеваний, как пищевая аллергия и пищевая непереносимость?

– Непереносимость продуктов питания может стать причиной острых и хронических заболеваний. Зачастую я сталкиваюсь с пациентами, которые лечат симптомы, а не саму болезнь. Боли в животе, кожная сыпь, сухость кожи, слабость, одышка, насморк, головная боль, диарея, синдром гиперактивности или дефицита внимания у детей, кишечные колики – это все симптомы, большинство людей всю жизнь лечат проявления аллергии и пищевой непереносимости, так и не разобравшись в первопричине.

– Что же делать?

– Для этого у нас существует специализированная лаборатория, где применяется широкий спектр диагностических тестов, которые позволяют обнаружить иммунный ответ на различные продукты питания, специи, напитки. Особенно важно, что в лаборатории можно провести исследования для обнаружения не только истинной аллергической реакции, но и пищевой непереносимости – она сложно диагностируется и хуже поддается лечению.

– Непереносимость определенных продуктов без исследований разве определить нельзя?

– При пищевой непереносимости даже кожная проба, так называемый прик-тест, дает отрицательный результат. А симптомы появляются не ранее чем через два часа после употребления продуктов, а чаще даже через несколько дней, когда пациент уже не может связать свое состояние с определенным видом пищи, которую он принимал ранее.

– Игорь Алексеевич, что нужно для проведения анализа?

– Только образец крови пациента. По окончании исследования пациент получает заключение о наличии специфических антител к исследуемым аллергенам или виды продуктов, к которым сформирована пищевая непереносимость. В этом случае врач разрабатывает схему лечения и дает рекомендации по соблюдению необходимых ограничений в рационе. При необходимости можно провести дополнительное исследование для обнаружения респираторных аллергенов.

– То есть пациентам нужно полностью отказаться от некоторых продуктов и не есть их всю жизнь?

– Как это ни странно, нет. Здесь важен такой момент: при полном исключении контакта с аллергенами концентрация антител снижается и постепенно тест становится отрицательным. Вот почему так важно провести необходимые исследования. Только представьте: человеку надо лишь на 3–6 месяцев полностью исключить потребление продуктов, вызывающих аллергию, и потом он сможет употреблять их раз в три-четыре дня без каких-либо последствий!

– Звучит фантастически! Скептики наверняка усомнятся в достоверности такого метода…

– Это неудивительно. Но в 70 % случаев наблюдается стойкое улучшение состояния – эффективность зависит от коррекции диеты. Более того, скажу, что пациенты, длительно страдающие необъяснимой патологией с постоянным болевым синдромом (головные боли, артрит и другие) при определении источника пищевой непереносимости и исключении его из рациона на определенное время в сочетании с четырехдневной диетой могут получить значительный лечебный эффект, а в ряде случаев полностью избавиться от своего недуга.

– Игорь Алексеевич, что можно назвать в качестве наиболее часто встречающегося пищевого аллергена?

– Десять наиболее часто встречаемых пищевых аллергенов включают коровье молоко, глютен злаковых растений, белок и желток яиц, кукурузу, арахис, ракообразных, цитрусовые, пекарские и пивные дрожжи. Например, аллергия на компоненты молока может проявляться повреждением слизистой оболочки кишечника, что вызывает кровотечения и потерю железа. Каждый третий ребенок, имеющий непереносимость коровьего молока, имеет непереносимость соевого молока.

– Можете на конкретных примерах показать влияние пищевой непереносимости на развитие тех или иных заболеваний?

– Предполагается существование связи между пищевой непереносимостью и развитием детского аутизма: у пациентов с аутизмом после употребления в пищу молочных и мучных продуктов отмечается ухудшение неврологической симптоматики. На исключающей диете состояние подобных больных улучшается. Анализ на пищевую непереносимость может быть полезен для пациентов с хроническими болезнями, плохо поддающимися лечению в течение многих лет. Так, у 90 % детей, больных муковисцидозом с диареей, клиническая картина улучшалась благодаря исключающей диете.

– Почему еще так важно определить наличие пищевой непереносимости?

– Признаки пищевой непереносимости у взрослых обычно развиваются медленно. Поэтому пациенты, у которых только начинает развиваться это заболевание, должны знать продукты, которых необходимо избегать, и таким образом уменьшать возможность осложнений в будущем. Информация, полученная в тесте на пищевую непереносимость, и последующая хорошо сбалансированная полноценная диета помогают достичь улучшений.

– Игорь Алексеевич, и в завершении нашей беседы расскажите, где сегодня в Липецке можно сделать тест на пищевые аллергические реакции, в том числе на пищевую непереносимость?

– В нашей аккредитованной государственной лаборатории. Это однозначно достоверный, надежный и объективный способ узнать о наличии аллергических реакций или пищевой непереносимости и скорректировать свой рацион в соответствии с рекомендациями врача-специалиста. Стоимость обследования в нашей лаборатории значительно ниже коммерческих центров, и врачи, которые могут проконсультировать вас, работают в нашей поликлинике. Тест на переносимость продуктов питания – это ответ на многие вопросы здоровья!


Вернуться в раздел Proбизнес

Обсуждение закрыто.